【作】料理‧pasta│奶油明太子細麵 pk 白醬烤雞腿 Egg noodles

Buono!
又逢週末假期，懶得出門外時卻想吃義大利麵時，
這絕對是2道簡便的速食。




奶油明太子義大利麵

2人份材料│
桂冠奶油明太子義大利細麵 2盒
(家樂福大賣場的價格比起市售便宜很多，
因為敝人不喜歡微波料理，寧可花點時間將冷凍義大利麵用微火慢煮。)



口味帶點奶香及辛辣，也吃得出明太子微微「啪滋」的口感，
是敝人所有微波食品中之首選，
搭配著早餐尚未食用完畢的法式吐司，就是美味營養的一餐。

白醬烤雞腿 Egg noodles

2人份材料│
1. Costco Campbell’s蛤肉巧達濃湯1/3罐
2. Costco 冷凍調理雞腿排 2片
3. Costco 冷凍小蘿蔔酌量
4. 家樂福 義大利麵(egg noodles)酌量
5. 綜合香料少許



第1次在Costco熟食部喝到這款濃湯就愛上了
(發現坊間很多美式餐廳也是直接使用這款濃湯呢!)，
不過2L裝的份量頗驚人，記得未食用完要好好冷藏起來保鮮。



將冷凍雞腿排解凍後丟進烤箱內烘烤時，可以順道準備燙熟小紅蘿蔔及義大利麵，
最後在雞腿排上灑上綜合香料。



淋上濃稠的蛤肉巧達濃湯充當白醬(記得要細火慢滾，以免燒焦鍋底)，
方便簡單的一餐又完成囉!

【嗜】義式│台北 敦南遠企 Swing Café 義式小餐館

台北市安和路二段233號1F(遠企斜對面，近和平東路口)

02-2736-3289│平07:30-22:00│六12:00-22:00│日休
Brunch:07:30-10:30│Tea Time: 14:00-18:00
供餐時間:11:30-20:30│14:00-17:00(不供應炸物，pizza於17:00後供應)
無線網路‧些許位置有插座(不另收費)
Swing Café 義式小餐館



桌│每日濃湯‧Daily Soup│蘑菇巧達玉米濃湯。



桌│田園沙拉‧Salad佐主廚凱薩醬。



桌│南瓜煙燻雞肉義大利麵 NT160.



桌│泰式酸辣海鮮義大利麵 NT170.



桌│紐奧良烤雞翅(x10)佐酸辣醬 NT180.

Murmur,
安和路上難得能尋得到一間價格如此親民的小餐館，除了提供無線網路、
多樣的Brunch, Tea Time優惠組合餐也符合附近上班族的需求。

一個平日的晚上(難得沒有加班的夜晚)與友人一同前來用餐，
點了超質套餐(+NT80；沙拉、甜點、飲料和蛋糕)、飲料套餐(+NT20：4種飲品任選)
及單點一份烤雞翅(純粹嘴饞)，義大利麵條較一般麵體細(但也非天使麵)，敝人不偏愛；
sauce醬汁方面味道還不賴，但敝人覺得這餐最美味的是烤雞翅
(多想來乾個杯，可惜明天還得早起上班啊!)；
還有尚未入鏡的乳酪蛋糕扎實口感也值得一試。

以這樣的價位，Swing提供的餐點、空間及服務已經是可圈可點，
是遠企附近除了美食街外平價餐廳的首選。

【作】料理‧早餐│週末早晨的法式吐司French Toast

Have a great weekend!

2人份材料│
1. 切邊吐司3片
話說最近全聯福利中心推出的去邊三明治吐司(白、全麥)方便便宜、口感也不賴；
如果買回來的吐司得去邊的話，也可以將吐司邊收集起來抹上少許奶油、
灑上細砂糖後放進烤箱烤個幾分鐘，又是一道簡單的料理
(很符合搶救貧窮大作戰之宗旨，笑。)
2. 雞蛋2顆
3. 牛奶、鹽、糖少許(因為敝人料理食物全憑著感覺行事。)



雞蛋加上牛奶等調味料後打到完全均勻的狀態。



將去了邊的吐司再對切一半大小(口感較好)，
完全浸泡在蛋汁中5分鐘左右，讓吐司吸取其日月精華。



平底鍋加熱後放進些許奶油溶化，
再將浸泡後的吐司用小火慢煎至微焦的狀態。



放進白色瓷盤中，雖然沒有入口好似玉子燒的軟嫩滋味，
但佐杯熱咖啡或是溫豆漿(牛奶)，再搭配一些水果，
也可迎接健康的週末早晨。

註：
華麗版的法式吐司(French Toast)，甜口味可搭配淋上蜂蜜或熬煮些焦糖蘋果醬；
鹹口味在煎些培跟火腿或燻鮭魚片，讚啊!

【私】賀│喜‧囍

2010‧10‧09 二姐歸寧│見證幸福的儀式
那個小時候簿子裡總是畫著芭比娃娃的姐姐結婚了。





在喜宴結束準備拿顆糖果回家時，摟抱著新娘子，頓時眼淚不受控制的滾落下來，
一方面喜極而泣；一方面有種姐姐是別人家的人了的fu
(這是身為妹妹的佔有慾嗎?笑。)

結婚?
算是人生中數一數二的大題目，可惜直到現在對於這複雜的議題，還沒有心思去思考，
很多朋友說敝人應該是屬於自己一個人也會過得很好的傢伙(笑)，
雖然自己也不否認。

除了感情外，這世界還有很多很多有趣的事情，想去追求，
但也不否認，有時後自己撐久了，還是會累(但通常睡覺起床又忘光了，笑。)

祝福近年來陸續結婚的親朋好友(敝人正處於紅包炸不完的適婚年齡)，
說祝你們幸福，感覺有點不負責任，所以請你們用行動告訴我，你們很棒，醬就好；
至於敝人，大俠一陣風(瘋)，不是浪得虛名，
我還是喜歡這番自在清爽(除非我爹娘決定把我出售掉，笑。)

我愛我的家人，我愛我身邊的人，
用我自己的方式，很用心‧很用力的愛著，
你們，知道我很好。

二姐，恭喜妳(啾)。