2011-03-12

【嗜】義式│台北 國父紀念館‧osteria by angie restaurant



台北市光復南路280巷33號(國父紀念館mrt 2號出口)
2011.03
02-2711-0385
平1200-1430‧1800-2200│假1130-1230‧1730-2200
angies2010.pixnet.net/blog ‧女主人angies’s部落格
osteria by angie restaurant facebook



桌│menu.
點餐前侍者會詢問飲用義大利Natia那堤亞礦泉水or
Ferrarelle天然氣泡礦泉水 NT60/人‧無限制。



桌│餐前麵包
Pizaa麵粉皮簡單窯燒的餐前麵包;
人數若稍多點,即是提供半條左右的法國麵包切片。



桌│佐橄欖油紅酒醋。
這次用餐用,我深深喜歡上法國麵包佐橄欖油及紅酒醋的組合搭配。



桌│家常沙拉‧di stagione con avocado, carciofini e noci NT350
季節沙拉葉、酪梨、核桃、朝鮮薊等蔬菜搭配檸檬橄欖油及少許鹽巴提味。

剛好坐在開放式廚房附近的我們,瞧見沙拉的食材依序放入木製的大缽盆內,
接著淋上檸檬等調味料,最後在Giorgio主廚確認ok後才送上table.



桌│鮮蝦火腿南瓜湯‧crema di zucca con pancetta e gamberi NT330
濃到化不開的南瓜湯,南瓜鮮甜的滋味與香煎後的培根頗搭。



景│廚房內的窯烤爐高溫可達450度,並採用龍眼木窯燒pizza,
主廚會視每天氣後調整餅皮麵糰的配方。





桌│Prosciutto e rucola NT580
番茄醬汁、水牛馬芝拉起司(Mozzarella)、芝麻葉、帕瑪火腿(Parma ham)

喜歡Mozzarella及Parma,所以點了這道料理,鹹淡適中,有著pizza難得的清爽口感。



桌│菌菇牛頰肉紅酒燉飯 NT480
這道菜可說是今晚最喜歡的一道,帶點米心的燉飯、咀嚼起來香氣四溢的菌菇,
端上桌來看似小小一鍋,2人分食起來還是很有飽足感。



桌│0800p.m.
小週末的夜晚,一直到晚上8點多,都還陸陸續續來了許多客人。

Murmur.
這頓飯2人吃下來約莫2000多(沒有開酒),在東區這條巷弄內算是高價的享受,
但店家對於食材的調味及搭配,確實令人有問有所質的感受,
若是特別的慶祝節日或老闆大發慈悲要請客時
非常推薦來這間餐廳用餐。

2011-03-08

365│滿到溢出來的2010



「2010這1年,我幹麻去了!?」

幸運的,在自己喜歡的產業內工作已滿滿1年,
最近,回顧著這1年來,自己是否有所成長?有所得到?

喜歡,這個可以帶給別人歡樂的產業(痛苦的做事),
喜歡,工作夥伴們類似的氣息(有股終於有人聽得懂我說什麼的痛快fu),
喜歡,這優雅建築的工作環境(雖然一片玻璃要價20k,必須小心翼翼維護).

也思考自己撲朔迷離的前方道路(難得不是在思考中午要吃什麼的議題,笑.)

發現,其實自己想填滿的地方還很多,
發現,自己內在潛藏的本質個性,
發現,原來自己想要的是這些啊!(茶)

技術扎深,才有可能站得穩,
慢慢來,比較快.

謝謝,2010年,
因為我有點知道了! Who am I?

2011-03-06

食│café 台南‧ORO 咖啡



台南市竹溪街70號│近台南體育公園
2011.01
06-2149000│0900-2200
可無線上網,部份座位提供插座│Brunch time 平 09:00-11:00│假 08:30-11:00



桌│裸麥鮪魚三明治,另有白吐司及丹麥吐司可選。





桌│野莓冰淇淋鬆餅。







桌│雞肉捲下午茶套餐。





桌│岩漿巧克力佐冰淇淋。



桌│本日濃湯。





桌│焗烤培根螺旋麵。



桌│熱卡布奇諾。



景│100年「百年好合永保安康」紀念套票 (謝謝ajone限量搶購)。



Murmur.
1990年開山路上的oro是週末假日早起的原動力,
小時後的我附餐總要點杯最華麗的「漂浮冰咖啡」或是「滴滴露」;
近年來oro名氣漸大,假日往往充塞著前來朝聖的外地人,
加上類似café在台南愈開愈多,
想想,好像很久沒踏進來了。

匆忙回台南的午後,趁著高鐵發車前幾小時的空檔,與家人們約在這用餐,
住宅區內的清水模建築;服務人員手中專業的pda點餐SOP;
怕怯著不知是否會因為名氣而喪失oro初衷的味道,
不過,是我多慮了!

夜晚的oro,低聲呢喃著,我很喜歡。